Elixir aux plantes d'Absinthe
+ 1 Cuillère à Absinthe Histoire : L'Absinthe, cet alcool emblématique était élaboré par distillation et par macération de diverses plantes, anis, badiane, verveine, hysope, etc... qui, ajoutées à l'absinthe (Artemisia absinthium) permettaient de produire un spiritueux dont il connaît le succès.
Rituel : Son mode rituel de consommation, à l'aide d'une cuillère spéciale, de sucre et d'eau, donnait naissance comme par magie, à une boisson d'un vert opalescent, aux arômes envoûtants. Pourquoi le sucre ? Il permet d'effacer la légère amertume de l'absinthe et d'en exhaler les suaves parfums.
Prohibition : En pleine guerre, en 1916, au temps où partout sévissait la prohibition, l'absinthe fut frappée d'interdiction... Le danger de l'un des composants chimiques de la plante elle-même, la Thuyone, fut alors la cause principale évoquée... L'absinthe en tant que telle reste, pour cette raison, interdite à la vente en France.
Renaissance : Au sein de la distillerie Elie Arnaux Denoix, une longue et patiente quête d'anciennes formules a précédé la renaissance de cet élixir. L'envie de recréer une recette authentique, employant sans artifices les plantes et les procédés utilisés au temps de cet age d'or, a guidé leurs pas. Deux ans de recherches avec l'aide d'un laboratoire de scientifiques leur a permis de mettre au point un procédé totalement naturel d'élimination de la Thuyone. Ainsi affranchis de cette substance maudite, ils ont procédé au réveil de cette belle endormie. 69%vol - 50cl | 
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