| The Macallan Distillers - The Macallan 12 ans
Speyside
The Macallan : La Rolls des malts
The Macallan est le produit d'une seule distillerie de Malt, d'où il tire son nom de single malt. La distillerie The Macallan est établie depuis 1824 sur les bords de la rivière Spey, au coeur du Glenlivet, berceau des grands malts.
The Macallan se classe aujourd'hui au 5ème rang mondial. Le succès, l'image et la notoriété de The Macallan sont fondés sur la qualité exceptionnelle de sa production, qui a maintenu des méthodes traditionnelles d'élaboration. Les six règles d'or de The Macallan en font un malt incomparable, la Rolls des malts whiskies selon le très sérieux guide Harrod's.
Trois de ces six règles d'or sont essentielles : L'utilisation exclusive de l'orge traditionnelle et rare appelée Golden Promise. Le choix de petits alambics à chauffe directe, qui limitent les quantités mais favorisent la concentration des arômes. Un vieillissement intégral en fûts de Xérès (ou sherry), où il acquiert des qualité de rondeur et de souplesse exceptionnelles. 40%vol - 70cl | 
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