Buffalo Trace Straight Bourbon (USA) Ce whiskey est la référence de la distillerie dont il porte le nom. Elaboré à partir d'un mashbill à fort pourcentage de maïs, il résulte de l'assemblage de fûts sélectionnés pour leur moelleux et leur finesse. Couleur : Ambrée à reflets cuivrés. Nez : Complexe et franc, il révèle la douceur du maïs, les fruits secs (raisin) et d'étonnantes notes de fruits noirs (mûre). A l'aération, il devient réglissé et mentholé. Bouche : Onctueuse, elle dévoile des notes de chêne et de noix de coco. Elle évolue sur le caramel et le noix de pécan. Crémeuse, elle se développe sur des notes de vanille et d'épices douces (canelle). Finale : Complexe et élégante, elle évolue sur des notes boisées (chêne, bois brûlé), épicées (girofle) et réglissées. 45%vol - 70cl |