| Champagne José Michel 1/2 Sec
Carte Blanche Cépages : Assemblage entre vins de différentes récoltes dans des proportions variables à partir de deux cépages champenois sélectionnés pour leurs qualités complémentaires :
Le Pinot Meunier : Majoritaire, qui confère fraîcheur et jeunesse.
Le Chardonnay : Raisin blanc, qui apporte finesse et élégance.
Couleur : Jaune or pâle.
Nez : Abricot, délicatement vineux.
Bouche : Fine et élégante.
Très apprécié, aussi bien à l'apéritif que pour accompagner un repas.
Commentaires de Me Annie Crouzet, maître sommelier, 4ème Nez Mondial :
Robe : Jaune or pâle, d'une belle brillance, bulles fines, cordon d'une belle persistance.
Nez : Très agréable à caractère fruité et floral (pêche, abricot, pomme reinette, aubépine), d'une bonne intensité.
Bouche : Alliance de la puissance et de l'élégance, confirmation des arômes en rétronasal, belle longueur en bouche qui confirme une certaine finesse dans l'élaboration.
Accords : Le Champagne José-Michel se sert à l'apéritif, avec des poissons au beurre, Charlotte aux fruits (poires), Gâteau de Savoie. 12%vol - 75cl | 
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