| Côtes du Rhône rosé 2005 AOC
Prieuré Saint Julien Le vignoble de Chusclan est situé sur la rive droite du Rhône, à environ 15 Kms au Nord-Ouest de Châteauneuf du pape. Chusclan fait partie des 25 communes où est née l'appellation Côtes du Rhône (arrêté du roi Lois XV du 10 Septembre 1737, consacrant les mesures de protection prise par les paroisses avec l'approbation du Parlement de Toulouse, et notamment l'obligation de la marque à fer CDR sur le fond des tonneaux). Le vin de Chusclan était connu sous Louis XIV. On parle d'une fameuse recette le lapin de Darbousset. L'illustre agronome Olivier de Serres en vantait les mérites.
Cépages : 90% Grenache Noir et 10% Syrah
vieillissement : 2 ans
Le mot du Vigneron : Au nez le vin est ouvert, aromatique, plaisant. Les parfums de fruits dominants donnent une agréable sensation de fraîcheur et de jeunesse du vin (pomme, poire, fruits rouges).
En bouche, l'équilibre du vin est légèrement acidulé et correspond bien à l'impression fraîche des arômes perçus au nez.
Ce vin est fluide et donne un très agréable caractère désaltérant.
A consommer jeune en saison chaude, servir à 10-12° sur des préparations froides (aubergines à la tomate, petits farcis, beignets de légumes). 13,5%vol - 75cl | 
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