| GRAVES DE VAYRES 2003 AOC
Château La Croix de Bayle Situé sur la commune de Vayres, entre Bordeaux et Libourne, à 23 Kms à l'est de Bordeaux.
Sol : Sablo-graveleux.
Cépages : Merlot, cot et Cabernet-Sauvignon.
Les différents cépages sont récoltés séparément à leur maturité optimale, puis vinifiés traditionnellement avec une cuvaison longue d'environ 27 jours. Les différents assemblages ne s'effectuent qu'après la fermentetion malolactique et deux soutirages ainsi que de multiples dégustations et essais afin d'obtenir le meilleur résultat. Après un élevage compris entre 15 à 24 mois, ils sont mis en bouteilles.
Couleur : Teinte grenat.
Nez : Intense et fruité, arômes de fruits rouges.
Bouche : Structure tannique ronde et harmonieuse.
Finale : Assez longue.
un vin savoureux.
12,5%Vol - 75 cl | 
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