Pouilly-Fumé 2008 AOC
Les Logères

Situation : Rive droite de la Loire, région Centre Loire, département de la Nièvre.
Terroir : Argilo-calcaire et marnes kiméridgiennes.
Caractéristiques : Couleur or pâle aux reflets verts, un vin lumineux, cristallin.
Nez : Une approche élégante et raffinée sur des notes de pêche, de poire, d'acacia et de chèvrefeuille.
Bouche : Reprend cette corbeille printanière pour la marier aux fruits exotiques (mangue, litchi) une attaque minérale et fruitée réhaussée d'une pointe de gaz carbonique, vivacité et souplesse caractérisent ce vin. Un "best" du millésime.
Harmonie des mets : Le Pouilly-Fumé accompagne les fruits de mer notamment les oursins et les crabes, les poissons tels que le sandre et le brochet, certains fromages (chèvre), la tarte aux abricots.
Conservation : 2 à 3 ans.

12,5%Vol - 75cl