Montagne Saint Emilion 2006 AOC Château Tour Calon - Cru - Grande Réserve Superficie : 20 hectares pour l'ensemble du vignoble avec l'A.O.C. Sol : Argilo-calcaire profond. La propriété du Château Tour Calon se situe sur la partie la plus haute de la commune de Montagne, sur un plateau argilo-calcaire où la roche affleure, puisqu'en souterrain, il existe comme au centre de Saint Emilion des carrières de pierre. Cépage : Merlot 70%, Cabernet franc 15%, Cabernet Sauvignon 15%. Vinification : Très traditionnelle avec une assez longue macération. Un élevage en barriques de durée variable selon les années. 13%vol - 75 cl |