VIN DE LIQUEUR D'ESPAGNE
VIN PRODUIT, ELEVE REGION XERES
Vin de Liqueur d'Espagne
Vin produit et élevé dans la région de Xeres

Pedro Ximénez Michel Couvreur (doux)

Vin de Liqueur Région Xeres, 18 ans d'ouillage du fût originel en chêne.
Tiré en bouteille depuis le fût d'origine à notre chai de vieillissement, où le même fût, une fois vidé de son vin, sera utilisé pour imprégner nos Clearach (l'alcool de grain encore blanc nouvellement distillé).
Le nom de ce cépage vient de l'allemand Peter Siemens (prononcé à l'espagnole) soldat de Charles Quint qui aurait importé ce cépage en Andalousie au XVIème siècle depuis la vallée du Rhin où il aurait déjà été importé depuis les Canaries via Madère.

18%vol - 75cl