Noilly Prat
Original Dry Noilly Prat est créé chaque jour, depuis 1813, par des passionnés. Il est le fruit d'un procédé d'élaboration unique au monde : deux ans sous le climat idéal du sud de la France. Son secret : il se forge progressivement au contact du vent et du soleil. Les Blancs de Blancs (Picpoul et Clairette) vieillissent huit mois en fûts de chêne canadien, dans des chais datant de 1850 pour renforcer le corps du vin et les quatre saisons suivantes en plein air (part des anges : 8%). Résultat de cette exposition; un vin sec à la saveur exceptionnelle et rafinée, corsé, ambré, au goût puissant et au bouquet délicat.
Pour adoucir le caractère sec et corsé de l'assemblage de vins blancs, le Maître de Chai ajoute ensuite un soupçon de mistelle de muscat (jus de raisin et alcool de vin) et pour accentuer les notes fruitées, une touche ultime d'esprit de fruits (framboise et citron). Pendant trois semaines, une vingtaine de plantes et d'épices (camomille d'Italie, coriandre de Bulgarie, écorce d'orange amère d'Espagne, noix de muscade d'Indonésie, centaurée du Maroc) vont macérer, brassées quotidiennement, pour conférer à Noilly Prat sa saveur exceptionnelle et délicate. Cocktail Noilly Prat Ultimate Dry :
Verser dans un verre à mélange
1 cl de Noilly Prat
4 cl de Vodka Grey Goose
Rafraîchir puis filtrer dans un verre à cocktail
Agrémenter de deux olives sur un pic en bois 18%vol - 75cl | 
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