Pommeau de Bretagne Vieux Ce pommeau vieux est vieilli 4-5 ans en fûts de chêne. Belle couleur ambrée, goût plus moelleux, équilibre parfait entre l’alcool et le moût frais de pommes. Léger parfum de pruneau. Le Pommeau de Bretagne se boit naturellement frais entre 8 et 10°, mais non glacé. Il se consomme essentiellement en apéritif, mais aussi comme vin pour accompagner le foie gras. En cuisine, il s’accommodera surtout avec des poissons (lotte), avec des coquilles Saint Jacques ou tout simplement il relèvera un sorbet à la pomme verte. 17%vol - 70cl |