| Kirsch
Eau de Vie (Changement de marque) Le mot Kirsch provient de l'alsacien Kirschwasser qui veut dire eau-de-cerise.
Les meilleures cerises sont des guignes, issues de greffes pratiquées sur des merisiers sauvages. Elles sont noires, sucrées, à petit noyau. Cueillis sans queue, les fruits sont transportés rapidement, triés, contrôlés, mis en fûts et brassés journellement pendant quatre à cinq semaines. Les noyaux jamais broyés, communiquent à l'ensemble le léger goût d'amande apprécié des connaisseurs.
Le Kirsch se consomme en digestif, en long drink, en cocktail, grog ou en punch. Il s'utilise aussi en cuisine, en pâtisserie, en confiserie, dans les glaces, les sorbets, les macédoines de fruits, etc... Il entre dans la composition des liqueurs fines. 45%vol - 70cl | 
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