DOMAINE DE LA MIJANE ARPEGE, CABARDES
Cépages : 60% Grenache - 40 % Merlot
Nez puissant de myrtille. Notes de garrigue, attaque ronde et ample, belle complexité aromatique, agréable longueur.
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Depuis l'ouverture du site en 1998
Emballage Viticole et conditionnement de Qualité
Domaine de la Mijane Arpège, Cabardes
Le vigneron :
Un jeune domaine fondé en 2011 par Philippe de la Boisse, à la tête d'un vaste ensemble d'une centaine d'hectares en bordure du canal du Midi, dont 36 dédiés à la vigne et aux cabardès, aux IGP Pays d'Oc et Cité de Carcassonne.
Cépages :
Merlot
Grenache
Millésime : 2017 & 2018
Goût :
Tannique et fruité
Nez puissant de myrtille, notes de garrigue et de pain beurré.
Attaque ronde et ample. Belle Longueur.
Accords mets & vin:
Côtes de boeuf
Gibiers
Fromages persillés
14,5%Vol - 75 cl
- Couleur
- Rouge
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