Terre Sauvage, par Gilbert et Gaillard - Pinot Noir

Terre Sauvage, Gilbert & Gaillard - Pinot Noir

Le vigneron :

Le Château Gilbert & Gaillard est né de la rencontre avec un terroir d'exception au Sud de l'appellation de Saint-Chinian: un plateau calcaire en coteau à 200 mètres d'altitude. La philosophie du Château Gilbert & Gaillard est d'exprimer toute la quintessence de ce terroir, de la vigne au consommateur. Ce terroir, c'est l'opportunité de créer un grand cru servi par la minéralité, la fraîcheur et l'élégance, et tout est mis en oeuvre pour le produire dans le respect de cet environnement.
Le Château Gilbert & Gaillard est un domaine familial et artisanal, où la vigne est cultivée dans le respect de l'environnement. 

Cépages : 

Pinot Noir

Millésime : 2018

Goût :

Notes de sous bois, fruits noirs, mûre, Framboise

Nez fin

Accords mets & vin:

Pâtes aux truffes

Poulet rôti

Apéritif 

12,5%Vol - 75 cl

Vin biologique