Domaine François Chidaine " Les Tuffeaux" 2018 - AOP Montlouis Sur Loire

Domaine François Chidaine « Les Tuffeaux »

Le vigneron : Le vignoble est conduit en Biodynamie. Aucun produit phytosanitaire chimique n'est utilisé dans le vignoble. Les sols sont enherbés, des plantes mellifères et nématicides sont semées dans les rangs. Les préparations utilisées proviennent uniquement de matières végétales, animales et minérales transformées. Les qualités et particularités de chaque terroir sont ainsi respectées. L’enjeu est de trouver un équilibre et de créer des conditions de vie harmonieuses entre terre, plante et environnement afin d’obtenir un vin de qualité.

Cépage : Chenin Blanc

Millésime : 2018

Dégustation : Vin blanc tendre à la robe limpide et brillante. Nez aromatique qui relève progressivement délicate fraîcheur. La bouche exprime des notes fruitées et une pointe d'acidité en fin de bouche qui conjugue un bel équilibre.

Accords mets & vin : 

Turbot au beurre blanc

Côtes de veau

Cuisine asiatique

14% vol - 75cl

Vin Biodynamique