Appellation Pommard, millésime 2016.
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Domaine Bourgogne Devaux, Les vignots
Le vigneron :
Ce lieu-dit est l’un des plus réputés de l’appellation. Sa situation près des parcelles de premier crus « Les Arvelets et » La plâtrière « , tout en haut du coteau, d’où son nom « Les Vignots », c’est à dire « vignes en haut ».
Cépage :
Pinot Noir
Millésime : 2016
Dégustation : Couleur rouge profond, le vins présente des arômes de fruits rouge confiturés, d'épices douces. En bouche, ils se révèlent puissants, chaleureux et complexes, avec des tanins présents mais fins, et d'une grande persistance provenant de sa minéralité.
Accords mets & vin :
Chevreuil grand veneur
Cuissot de chevreuil aux cèpes
Dinde aux marrons
Oie de Noël farcie
12,5% vol - 75cl
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