Château Combet, Sélection - Monbazillac

Château Combet Sélection, Monbazillac

Le vigneron :

Présent sur le plateau de Monbazillac au sud de Bergerac au sein de la région Nouvelle-Aquitaine. Le vignoble exploite 31 hectares de vigne répartis sur plus de 20 parcelles, en appellations Monbazillac et Bergerac.

Depuis 2008, le vignoble travaille les sols mécaniquement, sans désherbage chimique.

Concernant la protection du vignoble, il est certifié Agriculture biologique depuis le 4 septembre 2021. Utilisation unique et raisonnable de produits organiques tels que le cuivre et le soufre en fonction de la croissance de la vigne, des conditions météo et de la pression des maladies.

Cépages : 

Sémillon

Sauvignon gris

Millésime : 2015

Goût :

Fruits jaunes, coin, ananas confit

Vin moelleux

Accords mets & vin:

Foie gras

Fourme d’Ambert

Bleu de bresse

Blanquette

13%Vol - 75 cl