Domaine de la conseillère, Perle de sauvignon 2018 - Pays D'oc

Domaine de la conseillère, Perle de Sauvignon, Pays d’Oc

Le vigneron :

Le domaine est d’une superficie de 25 ha est situé au cœur du Languedoc.
Notre statut de vigneron indépendant, nous fait participer activement à tous les travaux de la vigne, du chai jusqu’à la mise en bouteille et la commercialisation.

Nous avons opté depuis plusieurs années pour une culture raisonnée. Depuis 2020 en HVE (haute valeur environnemental).
Le travail du sol ainsi que les différents apports sont contrôlés pour permettre à chaque parcelle de vigne d’exprimer au mieux son potentiel.
Viticulteurs depuis 5  générations, nous nous devons de respecter notre terre.Nos terres sont situées sur les coteaux, en plaine et en bordure de l’Hérault.

Cépages : 

Sauvignon

Millésime : 2018

Goût :

Robe pâle avec des reflets verts. Le nez est expressif, sur des notes de citronnées et de buis. La bouche est tannique apportant fraîcheur et opulence aromatique.

Vin sec

Accords mets & vin:

Apéritif

Crustacés

Poissons

Fromages

13%Vol - 75 cl