Domaine de la conseillère, Tourmaline - Pays D'oc

Domaine de la conseillère, Tourmaline, Pays d’Oc

Le vigneron :

Le domaine est d’une superficie de 25 ha est situé au cœur du Languedoc.
Notre statut de vigneron indépendant, nous fait participer activement à tous les travaux de la vigne, du chai jusqu’à la mise en bouteille et la commercialisation.

Nous avons opté depuis plusieurs années pour une culture raisonnée. Depuis 2020 en HVE (haute valeur environnemental).
Le travail du sol ainsi que les différents apports sont contrôlés pour permettre à chaque parcelle de vigne d’exprimer au mieux son potentiel.
Viticulteurs depuis 5  générations, nous nous devons de respecter notre terre.Nos terres sont situées sur les coteaux, en plaine et en bordure de l’Hérault.

Cépages : 

Merlot

Cabernet

Syrah

Millésime : 2014

Goût :

Robe sombre. Le nez est ouvert sur des notes de prunes d’ente, de cassis et une touche de mangue. La bouche est fraîche.

Accords mets & vin:

Viandes rouges

Gibier

Canard

Fromages

14,5%Vol - 75 cl