Château Valentons Canteloup, Bordeaux Supérieur 2010

Château Valentons Canteloup, Bordeaux supérieur

Le vigneron :

Les Meynard ont acquis leur domaine viticole en 1916, aux Valentons, sur la commune de Saint-Loubès, non loin de l'agglomération bordelaise. Nommé Clos des Valentons à l'origine, puis Château des Valentons-Canteloup, le vignoble s'aggrandit en 1973 avec le Château Bois-Malot, contigu à la propriété familiale. Aux commandes depuis 1980, Jacques Meynard conduit aujourd'hui 30 ha de vignes et 3 ha de poiriers plantés après le grand gel de 1956. Une valeur sûre en bordeaux sec et en bordeaux supérieur.

Cépages : 

Cabernet sauvignon

Cabernet franc

Merlot

Millésime : 2010

Goût :

Robe grenat soutenu, reflets violacés. Nez expressif, fruits rouges et noirs, touche végétale. Attaque souple, bouche bien construite, gourmande et nerveuse à la fois, épicée. Finale ferme et parfumée. Bon vin de style traditionnel.

Accords mets & vin:

Cannelloni à l’agneau

Daube de bison

Steak frites

12,5%Vol - 75 cl