Appellation Faugères. Culture biologique
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Depuis l'ouverture du site en 1998
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Emballage Viticole et conditionnement de Qualité
Domaine Valambelle, Faugères
Le vigneron :
Crée en 2003, le domaine Valambelle est une exploitation exclusivement familiale.
Le domaine d'une surface de 24 Ha de vigne dont 18 Ha ont été plantées dans les années 80 sur les défriches du maquis environnant par le père Michel Abbal dans une des parties les plus schisteuses de l'appellation FAUGERES sur des coteaux pentus et ensoleillés totalement perdues au milieu de la nature.
Les sols y sont donc vivants et propices à la naissance de grands vins généreux amples et équilibrés aux accents de garrigue.
Les 6 Hectares restantes sont des parcelles situées autour du village de Laurens.
Cépage :
Carignan
Grenache
Cinsault
Mourvèdre
Syrah
Millésime : 2018
Dégustation : Bouche équilibrée sur une belle rondeur avec des tanins bien fondus. Une note de fraicheur fruitées et une finale épicée.
Accords mets & vin :
Grillade
Charcuterie
Cocotte d’agneau printanière
13% vol - 75cl
Vin biologique
