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Champagne J. Clément, Vieille vigne
Le vigneron :
Viticulteur de père en fils, c’est Martial CLEMENT qui commença la commercialisation de ses bouteilles dans les années 50. James CLEMENT travaille avec son père dès l’âge de 14 ans et s’installe ensuite en 1975. Il agrandit l’exploitation et développe la vente de champagne. Cécile et moi avons à coeur de continuer cette belle histoire et de toujours vous satisfaire.
Cépages :
Pinot Meunier
Pinot Noir
Millésime : 2013
Goût : Ce Blanc de noirs exprime la générosité de son terroir à travers les pinots meuniers. Sa robe est « jaune dorée », son nez est gourmand sur des notes de beurre et de brioche que l’on retrouve en bouche. La bouche est pleine et onctueuse, le cordon est d’une belle tenue.
Accords mets & vin:
Champagne de repas, en entrée avec du foie gras et des toasts briochés, avec un gibier en sauce au champagne ou avec des morceaux de comté ou de « tête de moine ».
12,5%Vol - 75 cl
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