Caol Ila - The distillers Edition, 43% - 1

Caol Ila - The distillers Edition, 43%

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Caol Ila est le nom gaélique du «Sound of Islay», le bras de mer qui sépare l’île d’Islay de sa voisine, Jura, dans l’une des régions les plus sauvages et les plus belles de la côte occidentale écossaise. Cette distillerie donne naissance au plus moelleux des malts d’Islay, reconnaissable entre tous à ses notes d’huile d’olive, de fumée, de fruits et à sa fraîcheur marine. Les fûts de Moscatel sélectionnés pour sa seconde maturation confèrent à cette expression de Caol Ila une très belle délicatesse et une richesse aromatique remarquable.

Exceptionnel. Net et raffiné, magnifiquement équilibré.

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MARIE JEAN C. publié le 18/01/2021 suite à une commande du 06/01/2021

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