PORTO SPECIAL RESERVE DON TEDO

Porto Don Tedo, Special reserve

Vincent Bouchard à Folgosa

La quinta est située au confluent du fleuve Douro et la rivière Tedo. D’imposantes pierres de granit sculptées, les feitoria marquent le paysage comme des sentinelles. Elles ont été installées par le marquis de Pombal lors du premier tracé de l’appellation Douro en 1756. Historiquement, seuls les vins issus de la zone délimitée par les feitoria étaient considérés être de la meilleure qualité et recevaient l’autorisation d’être exportés.

Aujourd’hui, le classement A de Quinta do Tedo et sa situation au coeur des limites des feitorias prouvent son grand potentiel en tant que label de single quinta.

Cépages: Touriga nacional, tempranillo et Touriga franca.

Notes de dégustation: robe brun Ruby aux reflets orangés. Nez de cerise et de raisin de Corinthe. Distingué, aux saveurs de fruits rouges et de figues. Croquant et suave en finale. L’équilibre idéal.

Accords mets et vins: fromages persillées avec figues grillées. Mousse au chocolat au moka et zeste d’orange. Gâteau au chocolat noir.

20% Vol - 75cl