BIG PEAT - 1

BIG PEAT

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De l'ile de Islay 70 cl à 46%

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Véritable concentré d'Islay. Big peat rassemble en une expression le meilleur de cette ile. Une tourbe sèche et Fumée.

Notes précise de bâton de réglisse. Cendré,feu de cheminé. Il devient médicinal, clou de girofle. Le kiln à tourbe et l'orge maltée grillée. Note de vernis. Goudron chaud.

Bouche: Concentré de tourbe! tour à tour le goudron, le fuel, le camphre, l'eucalyptus, le menthol. Évoque le pneu chaud.

Finale: Persistante sur l'asphalte encore chaud, note végétale.

Pays
Ecosse
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