BENRIACH 12 ans The twelve - 1

BENRIACH 12 ans The twelve

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Single malt de 70 cl à 46% vol d'alcool

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Benriach 12 ans the twelve

Whisky écossais
70cl - 46°

Benriach 12 ans The Twelve est fidèle à la douceur typique du Speyside. Ce single malt non tourné a été élevé en fûts de Xérès, de Bourbon et de Porto. Benriach est l’une des dernières distilleries d’Écosse à utiliser sa propager aire de maltage. 

Dégustation :

  • Nez: gourmand et complexe avec de notes de miel d’érable, de cacao et de fruits des bois
  • Bouche : fruitée et maltée aux notes de cerise au marasquin, d’orange confite et de noisette
  • Finale : longue et épicée avec des notes de raisin sec et de moka épicé
Pays
Ecosse
1 Article

Situé au coeur du Speyside, BenRiach – qui signifie « la colline érodée » en gaélique – a construit sa réputation de distillerie la plus expérimentale et innovante d’Ecosse. Construite par John Duff en 1898, la distillerie BenRiach affiche tout le charme traditionnel d’une distillerie du Speyside. Comme de nombreuses distilleries écossaises, elle a connu une histoire mouvementée et a fermé ses portes pendant pendant 65 ans. Malgrès. La véritable renaissance de BenRiach date de 2004 et  notre Single Malt continue à capter la curiosité des amateurs du monde entier. Le whisky BenRiach est reconnu pour sa gamme exceptionnelle et son audace. Innovante et créative, The BenRiach l’est a plus d’un titre qu’il s’agisse de distillation, de vieillissement ou encore d’assemblage.

Équipée de quatre alambics, elle produit trois types de whiskies. Elle se distingue en effet en pratiquant aussi bien la double distillation que la triple distillation. Inhabituel pour une distillerie du Speyside, les whiskies BenRiach sont distillés à partir d’orge maltée non tourbée et tourbée, ce qui nous permet de capturer le goût et l’arôme caractéristiques de la tourbe en quelques expressions uniques. La distillerie BenRiach est l’une des rares en Écosse à posséder sa propre aire de maltage. Depuis 2012, l’ouverture saisonnière de l’air de maltage nous offre l’opportunité rare de produire des whiskies de façon traditionnelle :  maltage de l’orge, distillation et maturation ont tous lieu sur le site. Respectueuse des traditions, la distillerie BenRiach n’en est pas moins tournée vers l’avenir. Grâce à son tempérament aventureux, elle est en passe de réinventer le style des Single Malts du Speyside.   

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