APEROL

Référence 15%vol - 70cl

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Aperol
Apéritif Italien

Dégustation : Apéritif traditionnel créé en 1919 dans la ville de Padoue. Superbe robe flamboyante orange. Nez délicat. Bouche surprenante aux notes douces et amères principalement d’orange, de rhubarbe, de gentiane et autres herbes aromatiques.

A déguster pur sur glace ou en cocktail comme le Spritz : 6cl de Prosecco, 4cl d'Aperol, 4cl d'eau gazeuse, 1 rondelle d'orange, 1 rondelle de citron, 1 olive

15%vol - 70cl

L'Aperol est un apéritif italien à base de gentiane, de rhubarbe et de quinquina, entre autres ingrédients. Il a une teinte orange vif. Son nom vient de l'argot italien pour aperitivo, à savoir « apéro".

Histoire

Aperol était à l'origine produit par la société Barbieri, basée à Padoue, mais est maintenant produit par le groupe Campari. Si Aperol a été créé en 1919 par Luigi et Silvio Barbieri, il n'a connu le succès qu'après la Seconde Guerre mondiale. Bien que son goût et son odeur ressemblent beaucoup à ceux du Campari, Aperol a une teneur en alcool de 11%, soit moins de la moitié de celle du Campari. Aperol et Campari ont la même teneur en sucre, mais Aperol a un goût moins amer. Le Campari est également d'une couleur beaucoup plus foncée.

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