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Pommard, premier cru
Le vigneron :
Fondée en 1731 et propriété du Champagne Joseph Henriot depuis 1995, cette maison de négoce est à la tête d'un vaste vignoble de 130 ha, dont 12 ha en grands crus et 74 ha en 1erscrus. Elle propose une très large gamme de vins, des AOC les plus prestigieuses aux simples régionales, qui reposent dans les magnifiques caves enterrées de l'ancien château de Beaune (XVes.), conservatoire unique de très vieux millésimes.
Cépage : Pinot Noir
Millésime : 2012
Dégustation : Bouquet dévoilant des arômes fruités et fauves avec ce qu'il faut de fût. Structuré, ferme, c'est un vin à la personnalité affirmé. Corsé dans sa jeunesse, il s'assouplit avec l'âge. Bon potentiel de garde.
Accords mets & vin : Le Pommard accompagne le Coq au vin, les viandes en sauce, les gibiers.
13% vol - 75cl
