Rhum Agricole Canne Bleue Clément 2015
Rhum Agricole AOC Martinique L'Habitation Clément : Un des fleurons touristiques des Antilles : Plus de 100 000 visites par an, classée Monument historique, a la particularité d'allier passé et présent en possédant, dans un site empreint de marques historiques.
Son parc admirable s'étend sur plus de 16 hectares, offrant près de 300 espèces végétales tropicales.
Le Rhum Canne Bleue : La Canne Bleue Clément est le premier rhum agricole au monde distillé à partir d'une seule variété de canne à sucre. Originaire de l'île de la Barbade, la Canne Bleue ou la B69.566 tient son nom de sa cire abondante qui lui confère des tons gris-violacés.
Cette canne se distingue donc par sa couleur, mais également et surtout par son tonnage, sa grande richesse en sucre ainsi que son exceptionnel potentiel aromatique.
Récoltée sur les terre de l'Habitation Clément depuis 1977, elle fait partie des variétés reconnues par l'INAO pour l'élaboration des rhums en Appellation d'Origine Contrôlée. Durant une période de réduction lente et progressive de 6 mois, brassage et aérations, amènent ce rhum unique au monde, à son point le plus aromatique : 50°.
Ce long travail permet de découvrir un rhum qui conserve tous les arômes de la canne à sucre, et qui exalte des notes fruitées prononcées, avec une rondeur et une longueur en bouche exceptionnelle.
A déguster en ti-punch ou pure glacée.
50%vol - 70cl Voir tous nos Rhums Clément
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