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Mozart White Chocolate Cream
Crème de Chocolat Blanc - disponible en 35cl et en 50cl
Mozart White Chocolate Cream est produit à partir de chocolat blanc, de crème fraîche, de distillats de cacao supérieur et de vanille bourbon. L’assemblage est marqué par son extrême douceur et sa grande finesse en bouche.
A boire Pure ou cocktails.
Récompenses : IWSC Londres – bronze 2006
15%vol - 70cl
Produit noble, retrouvez le goût exquis du chocolat dans de nombreux mélanges, dont certaines liqueurs. Le Mozart puise son originalité dans cet ingrédient.
Mozart est une marque autrichienne dont la spécialité est la liqueur au chocolat. Plusieurs recettes plutôt originales sont disponibles et beaucoup sont déjà fans de leur douceur et de leur fondant. Les liqueurs Mozart sont le produit d’un travail minutieux réalisé de manière artisanale, à la main.
Avant d’arriver au résultat tant apprécié des consommateurs, le processus de fabrication des liqueurs Mozart nécessite les bons ingrédients. Tout part alors d’Afrique de l’Ouest où est cultivé une grande partie du cacao mondial. C’est l’élément indispensable pour la fabrication, en Belgique, d’un chocolat noir intense de qualité.
Les ateliers de Mozart à Salzbourg vont ensuite s’en servir pour l’élaboration de leurs liqueurs savoureuses et crémeuses à souhait. Le choix du nom de la marque n’est pas anodin. Les liqueurs au chocolat Mozart trouvent leur origine dans la même ville où le célèbre compositeur est né. Leurs produits sont facilement reconnaissables avec une bouteille ronde, emballée à l’aluminium, justement comme une grosse boule de chocolat.
La qualité des liqueurs au chocolat Mozart est le fruit de plusieurs décennies de savoir-faire. Le processus de fabrication est très méticuleux, nécessitant une grande dextérité de la part des artisans. La distillerie Mozart est d’ailleurs reconnue mondialement comme étant le meilleur producteur de liqueur de l’année 2020.
Mélange de chocolat, mais aussi de crème, les liqueurs au chocolat Mozart apportent directement des notes fortes de cacao en bouche. Le chocolat d’origine belge se fait bien ressentir. À cela s’ajoutent aussi de légers arômes de vanille et une saveur mielleuse combinée avec l’acuité de l’alcool qui provient d’un distillat de betterave.
Du caramel peut aussi être ajouté selon la gamme. Les liqueurs au chocolat Mozart se démarquent aussi par leur étonnante douceur et une incroyable délicatesse. De quoi caresser le palais à la dégustation.
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