Hendrick's
Gin Ecossais
41,4%vol - 70cl
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Hendrick's
Gin Ecossais
Le Gin Hendrick's est conditionné dans une bouteille originale inspirée des flacons d’apothicaire de l’époque victorienne, il est distillé en petites quantités dans un alambic du XIXème siècle, dans la tradition ancestrale de William Grant & Sons, à Girvan dans le Sud-Ouest de l’Ecosse selon une recette tenue secrète. Il ne ressemble à aucun autre gin car Hendrick’s n’est pas élaboré comme les autres !
Une subtile infusion d’alcool de grain de grande qualité et de 8 plantes différentes (graines de coriandre, baies de genièvre, angélique, cumin, écorces de citrons, …) puis une distillation de pétales de roses de Bulgarie et de concombres hollandais donnent à Hendrick’s sa puissance aromatique florale et sa fraîcheur qui en font un gin vraiment exceptionnel. "Cette méthode de fabrication donne un gin au goût complexe, plus léger, plus délicat, et plus doux" nous commente John Ross, Directeur de la Distillation. Il se suffit à lui-même grâce à ses caractéristiques gustatives uniques… Mais c’est aussi une base pour le Dry - LE cocktail par excellence, à la mode dans les villes connues pour leur avant-gardisme comme Londres, New York, Madrid ou Tokyo - ou des cocktails aux variations originales autour de saveurs tour à tour fruitées, sucrées, amères...
41,4%vol - 70cl
Connu comme “The Most unusual Gin”, Hendrick’s vous séduira par sa composition des moins ordinaires : rose bulgare et concombre hollandais.
Sur les terres écossaises, Hendrick’s voit le jour en 1999. The Most unusual Gin » est distillé au sein de la célèbre distillerie de grain William Grant & Sons en Écosse.
Hendrick’s est un gin d’exception, qui se consomme en tout temps… Naturellement avec modération !
Dans la région Ayrshire est produit le célèbre et unique gin Hendrick’s. Il est le parfait mélange de deux spiritueux distillés dans deux anciens alambics : le Carter Headet et le Bennett Still. Dans la maison Hendrick’s, la qualité prime sur la quantité. En une seule production, la marque ne produit que quelques 500 litres.
Le Carter Headet donne aux gins Hendrick’s un caractère particulier. Dans le monde, seuls quelques exemplaires sont toujours opérationnels. La distillerie écossaise a acquis le sien aux enchères. Fabriqué en 1860 par Bennett, Sons & Shears, le Carter Headet produit un distillat très fin. Ceux-ci se mélangent facilement aux alcools lourds provenant des alambics traditionnels.
Hendrick’s creuse au cœur de la tradition anglaise pour produire son meilleur gin. Sa recette mettra d’accord professionnels et amateurs. Assemblé à la main, Hendrick’s livre un goût délicat que tous passionnés de gin premium apprécieraient.
Hendrick’s rend hommage à l’ère victorienne. Dans une bouteille authentique apothicaire, le flacon noir opaque nous rappelle la reine Victoria. Distingué et élégant, il se dressera fièrement sur vos tables. Son étiquette vintage et son bouchon en liège rajoutent à la bouteille en verre recyclé une touche sophistiquée.
Hendrick’s est connu pour sa combinaison bien particulière : de la Rosa damascena de Bulgarie et des concombres hollandais.
Pour donner sa senteur exceptionnelle au Hendrick’s, 11 plantes botaniques sont infusées dans l’alcool de grain. Elles sont sélectionnées minutieusement à travers les quatre coins du monde. Dans le mélange, on retrouvera les ingrédients classiques du gin. L’on citera notamment les baies de genièvre d’Italie, des racines d’angélique et des graines de coriandre du Maroc. Sont également présents dans l’infusion : des baies de cubèbe, des fleurs de sureau, des rhizomes d’iris ou encore des graines de carvi. Des fleurs de camomille, des écorces d’orange, des reines-des-prés et des écorces de citron d’Espagne entrent aussi dans sa composition.
Hendrick’s est très riche. L’infusion à la vapeur d’alcool des plantes botaniques crée une explosion d’arômes à la dégustation. Senteur florale et note épicée viennent se mélanger dans ce gin. Sa personnalité affirmée se contraste avec sa légèreté.
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