Liste des produits de la marque Apérol

Apérol

L'Aperol est un apéritif italien à base de gentiane, de rhubarbe et de quinquina, entre autres ingrédients. Il a une teinte orange vif. Son nom vient de l'argot italien pour aperitivo, à savoir « apéro".

Histoire

Aperol était à l'origine produit par la société Barbieri, basée à Padoue, mais est maintenant produit par le groupe Campari. Si Aperol a été créé en 1919 par Luigi et Silvio Barbieri, il n'a connu le succès qu'après la Seconde Guerre mondiale. Bien que son goût et son odeur ressemblent beaucoup à ceux du Campari, Aperol a une teneur en alcool de 11%, soit moins de la moitié de celle du Campari. Aperol et Campari ont la même teneur en sucre, mais Aperol a un goût moins amer. Le Campari est également d'une couleur beaucoup plus foncée.

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