Depuis des siècles, les moines de la Chartreuse de Vauvert enchantent vos papilles avec leurs liqueurs. Saveurs variées et mystères font leur renommée.
Des plantes médicinales, il est possible d’obtenir les alcools les plus surprenants. C’est avec ce principe que les moines de la Chartreuse ont créé des boissons portant leur nom. Les liqueurs de la Chartreuse sont auréolées de mystère que des goûts uniques dévoilent petit à petit à la dégustation.
Les liqueurs produites par les moines de la Chartreuse ont une histoire extrêmement riche. Leur origine remonte à des siècles, plus précisément en 1605. Le duc d’Estrées communiqua aux moines la recette de l’élixir qui deviendra plus tard les liqueurs de la Chartreuse.
La recette de cette boisson étant complexe, il faudra attendre 1764 pour qu’un procédé fiable de fabrication soit enfin découvert. À partir de cette date, l’élixir est commercialisé, mais en petite quantité.
L’Élixir Végétal de la Grande-Chartreuse est la première boisson produite par les frères. Quelques siècles plus tard, la Liqueur de santé ou Chartreuse Verte est produite en 1840. La même année, une version moins forte sort sous le nom de Chartreuse Jaune. Rapidement, cette boisson gagne le titre de Reine des Liqueurs. 20 ans plus tard, en 1860, un alcool dénommé la Mélisse voit le jour. Elle est produite pendant quelques années.
La Chartreuse Verte est la boisson la plus populaire. Très puissante en goût, elle se compose de 130 plantes et fleurs différentes ! Digestif d’exception, cette boisson est également l’ingrédient de base d’une variété de cocktails.
La Chartreuse Jaune revisite la version verte. Elle est composée des mêmes ingrédients. La différence tient à la proportion de matières premières utilisées. Vous craquerez pour ses arômes florales et épicées ainsi que sa touche de miel.
Découvrez également la Liqueur d’Élixir ! Il s’agit de la première boisson tirée du manuscrit qui donnera naissance à la gamme des liqueurs de la Chartreuse. Cette boisson d’exception présente aussi la particularité de faciliter la digestion.