CORBIERES - CHATEAU PRAT DE CEST, HERITAGE BANSTER
Le Château Prat De Cest, Cuvée Heritage
Une histoire et un vin intense !
Cuvée issue de l'union de 3 amis, Guillaume ( Vigneron ), Jeremy Banster ( Acteur ) et Laurent Castel ( Grossiste en vin ).
Jérémy Banster à participé à toutes les étapes du travail de la vigne, de la taille à la récoltes des raisins aux vendanges. Afin d'apporter la finesse de l'acteur à cette cuvée.
Cette cuvée est une sélection d'une petite parcelle sélectionné avec soin ! Ce vin rouge a été conçu par un vigneron amoureux de son terroir.
Avec une majorité du cépage Syrah qui viennent des coteaux du domaine, ce vin rouge fait parti des plus beaux crus du vignoble Chateau Prat de Cest.
Robe cerise noir, bonne intensité de couleurs, nez Gourmand, expressif sur la prune, groseille,framboise note mentholée. Bouche ronde, dense, violette, cassis, fruits rouges plutôt bien équilibré après carafage, final sur d'arômes de torréfaction et de cacao. C'est donc un vin aromatique, fruité, puissant mais avec beaucoup d'élégance et de fraicheur.
Accord et Mets : Panse de porc farcie, côte de boeuf à l’os, filet de boeuf sauce poivre, fromages.
Venez découvrir l'un des vignerons de ces terroirs!
Cépages : Syrah 80%, Grenache 10%, Carignan 10%
Âge moyen des vignes est de 45 ans!
Garde: Supérieur à 8 ans.
Dans le verre :
Robe cerise noir, bonne intensité de couleurs, nez Gourmand, expressif sur la prune, groseille, note mentholée. Bouche ronde, dense, fruits rouges bien équilibré après carafage, final saveurs de torréfaction et de cacao