Cépages : Carignan, Mourvèdre, grenache et Syrah
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Terrasses Du Larzac, Mas des Quernes, Les Ruches
Le vigneron :
Pari réussi pour Peter Riegel, négociant allemand, et Jean Natoli, œnologue, qui ont créé en 2009 ce domaine de 16 ha et qui enchaînent les sélections dans le Guide. Leur vignoble, établi sur un glacis de cailloutis calcaires converti au bio, orne les flancs d'un petit vallon secret sur le versant sud du Larzac.
Cépages :
Carignan
Mourvèdre
Grenache
Syrah
Millésime : 2017
Goût :
Fruits noirs, fruits des bois, mangue, poire, réglisse.
Bouche charnue avec du volume et des tanins veloutés. Jolie fraîcheur en finale sur des notes balsamiques.
Accords mets & vin:
Grillades d’agneau, baudroie en sauce, fromages de brebis
13%Vol - 75 cl
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