EDDU Silver BROCELIANDE

Référence 42%vol - 70cl

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Whisky

Eddu Silver Brocéliande
Pur Blé Noir (Bretagne - France)

EDDU veut dire blé noir en langue bretonne. C'est au coeur de la Bretagne que EDDU silver trouve ses racines, plus précisément au sein de la forêt mythique des druides de Paimpont, plus connue sous le nom de "Forêt de Brocéliande"

C’est le seul whisky au monde obtenu à partir de blé noir uniquement.

Aspect : Robe jaune d’or ambrée, belle brillance.
Nez : Il séduit par ses notes boisées délicatement vanillées de chêne de la forêt de Brocéliande. Les senteurs florales d’oeillet sauvage et de jacinthe accompagnent avec volupté les arômes fruités de fruits secs (amandes grillées, noix). Se développent également des notes épicées de cannelle et de curry.
Palais : Riche et complexe, la note boisée est agréable, le côté vanillé reste. Les notes fruitées explosent en bouche, la finale est longue. Parfaite harmonie au palais, raffiné, grande présence.
Modes de dégustation : Pur, EDDU caresse le palais d’harmoniques boisées charnelles et veloutées. Sur glace, il révèle des notes florales, de fruits secs et d’épices.

42%vol - 70cl

Produit sans gluten

Pays: France

En stock 3 Produits

La distillerie des Menhirs est une distillerie bretonne basée a Plomelin dans le Finistère. Elle est fondée en 1986 par l’ancien professeur de mathématiques Guy Le Lay qui a obtenu son statut de distillateur professionnel. En décembre de la même année, il lance son premier produit, un pommeau de Bretagne (une boisson à base de jus de pomme et de lambig), sous l’appellation de « Pommeau des Menhirs », qui est le premier pommeau à obtenir une AOC. Ce pommeau de Bretagne est encore à ce jour l’un des plus réputés de Bretagne.

En 1989, Guy Le Lay lance la première eau-de-vie de cidre bretonne sous le terme de Lambig, terme dont il est très attaché.

Une dizaine d’année après le lancement de sa distillerie uniquement axée sur les produits de la pomme, Le Lay souhaite s’orienter sur un tout nouveau produit. Il souhaite créer un whisky au blé noir, un blé typiquement breton. Il créé son whisky à la méthode écossaise, et vieilli dans des fûts en provenance de cognac et de la forêt de Brocéliande. En 2002 sort enfin sa première bouteille de whisky sous le nom de EDDU, qui ne veux dire rien d’autre que Blé Noir en Breton. On peut qualifier sa boisson d’un mariage parfait entre les techniques françaises et l’identité bretonne qu’affectionne particulièrement Guy Le Lay.

A la retraite de Guy Le Lay, ses trois fils prennent la relève en 2008 et forment la 5ème génération de la famille Le Lay. Les trois frères redonnent une impulsion à la maison et créer en 2016 le premier whisky obtenu uniquement avec 100% d’orge, le Ed Gwenn.

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